Vrijdag 20 februari Vandaag wee de laatste dag van de stage, het is toch allemaal wel snel gegaan. Mijn laatste dag was ook van negen tot zes. Ik ben begonnen met de display en het wassen van de sla. Daarna heb ik de saus van gisteren opnieuw gemaakt omdat de rest van gisteren was weggegooid. [...]
Donderdag 19 februari Vandaag een ‘echte dag’ gedraaid; van negen tot zes. Toen ik aankwam mocht ik eerst de display in orde maken, dat houd in dat je met sla en tomaten de tafel mooi ‘opmaakt’. Daarna heb ik de voorgesneden groente en vis voor de krabsalade afgemaakt. Daar moest alleen nog mayonaise bij en [...]
Woensdag 18 februari Vandaag heb ik weer van negen tot half zes gewerkt. Ik stond met drie mensen op de afdeling wat een normale bezetting is, we liepen dan ook mooi op schema. ’s Ochtends heb ik eigenlijk de hele tijd broodjes gesmeerd en alles mooi vol gehouden. Tijdens de lunch van de kantoren e.d. [...]
Dinsdag 17 februari Vandaag heb ik van negen tot half zes gewerkt, het was een normale dag. Er is niet echt iets heel bijzonders gebeurd. Ik heb broodjes gesmeerd, de normale schoonmaakwerkzaamheden gedaan en nog kruidenkaas gemaakt. Tijdens het snijden van de kaas voor morgen kwam Fabian langs, met hem heb ik even gepraat. We [...]
Maandag 16 februari Toen ik om negen uur kwam mocht ik meteen het fruit voor Maxeda maken, dit kwam omdat we zondag niet open waren. Daarna heb ik snel de rest van de bestelling klaar gezet. Omdat de man van het bedrijf er al was moesten we erg opschieten. De winkel ging pas om elf [...]
Vrijdag 13 februari Vandaag weer bij de broodjes gestaan. Ik begon met het maken van omelet en kruidenkaas, daarna ben ik broodjes gaan smeren. Na de lunch heb ik de broodjes helemaal overgenomen van mijn collega zodat die kon gaan eten, dat ging heel goed. Op een gegeven moment kwamen er mensen die de kruidenkaas [...]
Donderdag 12 februari Zoals gewoonlijk weer om negen uur begonnen, toen ik aankwam was er al iemand bezig met de sapjes, dat was bijna klaar. Door een communicatiefout was er (nog) niemand bij de broodjes en de bestelling voor Maxeda was nog niet klaar. De jongen die bij de sapjes bezig was is de broodjes [...]
Woensdag 11 februari Ook vandaag heb ik weer op ‘Sandwich’ gestaan, bij de sappen. Ik begon met de mixjes en ben daarna doorgegaan met de gewone jus d’orange. Verder heb ik vandaag niet echt veel anders gedaan dan sapjes persen, de bestelling voor Maxeda (een dagelijks terugkerende besteller) gemaakt en wat schoongemaakt. Aan het einde [...]
Dinsdag 10 februari Vandaag heb ik voor het eerst de hele dag op ‘Sandwich’ gestaan, en dan vooral bij de sappen. Ik begon met het maken van smoothies en jus d’orange, die heb ik ook in het ijs gezet en klaar gemaakt voor de verkoop. Na de sapjes was het al tijd om even koffiepauze [...]
In de tijd dat ik stage loop moet ik (als opdracht voor school) een dagboek bijhouden met wat ik doe bij mijn stage. Ik zal deze teksten (proberen) ook op mijn weblog te zetten zodat je een beeld krijg met wat ik op mijn stage doe. Vandaag dan maar meteen de eerste: Maandag 9 februari [...]